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要用食用级别的石膏，是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用,豆浆要煮开

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食用的熟石膏起到什么作用？ 86 熟石膏的用途 熟石膏粉的用途是什么？ 2 生石膏与 熟石膏在性质上有什么不同？ 分别有什么应用？ 152 熟石膏的主要成分是什么 16 生石膏 和 熟石膏 的性能特点及用途

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