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山西碗托的做法,荞麦碗托是山西小吃。这么好吃的山西小吃你怎么可能错过呢?教你如何制作荞麦碗托吧！7、翻个面看看，街上市场里买的多是这个造型，光溜的一面给人看。吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末，当然爱吃辣的可以加老干妈什么的。

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碗托也是山西省的一种特产小吃，尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名，为大家青睐！ 保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。

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2 天前1、平遥碗托怎么做？ 碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 碗托也是山西省的一种特产小吃，尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名，为大家青睐！

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荞面碗团是一种山西吕梁地区的一种传统美食，是用水和纯荞面和一起，加热到高温形成糊状，然后冷却即可，食用时浇上辣椒油、醋，用刀叉划成块状即可食用，是一道非常美味的即食食品。山西柳林县也有荞面碗团，是柳林县一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗团的身影，可冷食或者热食。

平遥古城旅游宝典百度经验

牛肉、腕托、栲栳栳、长山药、面食有：擦圪斗、刀削面、红面糊糊等 6、平遥古城周边有什么值得一去的地方？ 王家大院、乔家大院、晋祠公园、张壁古堡、双林寺都是平遥周边的必去景点。7、平遥古城到王家大院怎么坐车？

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平遥108种美食，古城里怎么吃？ 马蜂窝

光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗托名声大振，成为一种地方名吃。 我在平遥的2天时间，吃了不下三四家的腕托，有饭店的，有街边支个摊子的，真心都很好吃。

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平遥腕托价格：凉拌 3元10元 热炒10元—15元/份 仅供参考 NO3 平遥面食—擦葛斗 平遥的面食，非常具有山西风味，平遥古城最具特色的面食，是擦葛斗，用特制的“擦板板“，把活好的面团，在擦板板上擦，便成了一个个小小的长条状面条，加之，平遥当地的特色卤，美味绝佳，是平遥人当地平时

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